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  • Food ingredients
    食品配料

    水蘇糖

    中文名:水蘇糖

    英文名稱:Stachyose tetrahydrate

    分 子 式C24H42O21、分 子 量666.59、CAS號10094-58-3

    結構式

    1

    產品介紹:水蘇糖是以草石蠶(又名寶塔菜、甘露子)為原料,經清洗、切片、提取、過濾、濃縮、干燥、粉碎、過篩、包裝等工藝制成的白色粉末狀產品。

    性狀:外觀為白色粉末狀,無肉眼可見雜質,具有特有的滋氣味。

    有效成分:水蘇糖

    規格:60%,70%,80%,90%

    檢測方法:參照企業標準Q/XATM 0001S—2020

    應用

    廣泛應用于藥品、食品、乳品、飲料等領域。

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